《和食：千年美味传奇》2022高清下载

电影别名：舌尖上的日本
演员：松たか子
类型：纪录片
国家：日本
语言：日语
上映时间：2022-12-14
片长：49分钟
豆瓣评分：7

简介

主演：松たか子导演：言语：日语区域: 日本编剧：典型：纪录片上映时候：2013-12-15(日本)别号：舌尖上的日本用户标签：纪录片,日本,美食,NHK,和食,松隆子,2013,米曲霉片长：49分钟imdb编号：和食千年之谜---米曲霉的宿世此生

下载资源网址

下载资源(K)：来源网址 1

《和食：千年美味传奇》电影评论

2022-12-10 松隆子的旁白暖和如水，米曲霉——全国上惟一日本存在的霉菌，也是日本酱油的魂魄。草木灰是个宝，怎么样从致癌的黄曲霉提炼出无毒的米曲霉，要害武艺“室内培育”一笔带过，却反复强调所谓的全国惟一，可见日本人的民族自豪感之强，几乎有自馁之嫌。相反海外的美食纪录片表现泱泱大国相貌，地大物博，物产厚实，用词低调平实，决不声张显摆。
2022-12-04 不断都以为和食有一种特其余滋味，同时种种和食的滋味有类似之处。原先是因为日本调味料醤油、味醂、味噌、出汁、酢的制做，蕴含酿酒，都要用到一种日本独有的米曲霉。之前的日本人把黄曲霉匆匆抉择扶植成了无毒多细胞核且能发生抚慰人味觉觉得多种香味的物资—米曲霉。「枯れ木に花を咲かせましょう」
2022-11-28 米曲霉原先是日本独有的菌种，是和食的味之起源。影戏讲述了米曲霉从无到有，被日本人发明到里面去并运用到酿造种种调味料的进程。因此有点等闲，但作为快捷体味日本酱油、味噌、酿酒的要害武艺有简洁易懂的感化。科普点睛，体味日本料理的来源和英华，读懂米曲霉无比要害。
2022-11-15 回绕米曲霉出产、钻研、哄骗，表现日本人民的情形：专一，忍受，勤奋责任，开心生存。相较发生国度弘大地大物博这类主张，感受到了＂天然给了的全体都好好护卫，对泛泛中的幸福宇量感谢＂。松隆子的声响无比暖和，日剧bgm乱入，着末几乎拍出＜仁医＞的觉得。
2022-11-05 还可以，觉得因此写的是2013年放映，然而影戏应当拍的比照早了，画质没那么明白，同时里面的电脑还很旧。题目写的有点大，叫和食，我确切是当日本料理来看的，效果全程都在讲米曲霉，吸引力没那么大，直到着末那几分钟，才有点流口水的觉得。
2022-10-27 日本的匠人肉体真是难以复刻的一种仔细，咱们中国修建酱油的进程也很复杂，但即是没有日本人的讲求和典礼感，也或许是纪录片拍摄的角度及手腕组成的。单从匠人肉体这一点来说，咱们要深造的尚有不少。让枯木绽放出俊秀的花朵吧～
2022-10-16 黄曲霉里驯化提炼出米霉菌的这一点，不是从日本劈头的吧？想起了小时间家里做酒，流程截然有异，坐标浙江。舌尖上的日本，果真从旁白翰墨强大的翰墨属性，尚有拍摄的主张，无比舌尖上的*作风。用饭的时间可以当靠山片。